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林英德:坚持品质 护好品牌

http://eat.fznews.com.cn  2015-07-31 16:14:08  来源:福州新闻网 【字号

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  人物名片

  林英德,耳聋伯元宵第三代传人,福州市非物质文化遗产传人。

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  耳聋伯元宵店始于解放初期,距今已有近百年历史。到现在已经是第四代传承。入选福州市风味小吃,福州非物质文化遗产名录。食客来自五湖四海。有许多远洋出国的华侨回到福州,都要到店里买走一大袋的元宵,因为这承载着浓厚的儿时记忆。也有许多外地游客,来福州也要带走一袋袋的元宵,带走与这个城市根土相连的味道。更有在这吃了几十年元宵的老食客们,时不时来这吃一碗元宵,和老板用福州话攀几句家常。也经常有一些年轻人看到网络上的评价慕名而来。